Poké: Cuencos de sushi con inspiración hawaiana, de Celia Farrar y Guy Jackson
Si de algo podemos presumir en España es de tener una gastronomía potente, de la que hablamos con orgullo vayamos donde vayamos. Pero en nuestras calles cada vez hay más espacio para conocer los manjares que en otros países también son motivo de orgullo. Todo empezó con los italianos, sus pastas y sus pizzas. Luego vino el boom de la comida china, para pasar más tarde a los kebabs turcos. Después fue el sushi y todas las variantes de la comida japonesa. Y aunque ahora tenemos en auge gastronomías como la peruana o la india, ya empieza a despuntar una nueva moda culinaria de la que, si todavía no habéis oído hablar, no creo que tardéis en hacerlo.… Leer la reseña completa del libro "Poké: Cuencos de sushi con inspiración hawaiana, de Celia Farrar y Guy Jackson" “Poké: Cuencos de sushi con inspiración hawaiana, de Celia Farrar y Guy Jackson”