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Reseña del libro “Diario de sabores y dichas”, de Vicente Clemente

Cuando el título de una obra comienza con la palabra “Diario” puede uno pensar que se va a enfrentar a algo parecido a lo que escribió Ana Frank, pero Diario de sabores y dichas no tiene ni el formato ni el contenido clásicos.

Intento imaginar el momento en que Vicente Clemente decide escribir este libro, cuando ordenó ideas y tuvo claro los manjares que a lo largo de su vida le aportaron algo, bien sea por el modo en que los degustó por primera vez o por el lugar donde ocurrió, del que conserva buenos recuerdos.… Leer la reseña completa del libro "Diario de sabores y dichas" “Diario de sabores y dichas”